عنصر الكالسيوم هو احد أملاح المعادن ، وتتراوح كمية الكالسيوم في جسم الانسان ما بين 1 – 1.5 كجم حيث يتركز 98% من هذه الكمية في العظام والاسنان ، كما يوجد الكالسيوم أيضآ في الدم ، فيبلغ نسبته في بلازما الدم 9 – 11 ملجم / لتر
وظائف الكالسيوم
- يعد عنصرآ أساسيآ لبناء العظام والأسنان بتكوين فوسفات الكالسيوم.
- ضروري في تنظيم ضربات القلب وكذلك انقباض وانبساط عضلات الجسم ( يساعد في تجنب تشنج العضلات ).
- تنظيم انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي المركزي.
- يساعد في تكوين جلطة الدم.
- يساعد في امتصاص الحديد.
- يمتص في الامعاء الدقيقة بمساعدة فيتامين “د” وسكر اللاكتوز (يدخل الكلسيوم في عملية تنشيط إنزيمات عديدة و منها الليبيز Lipase , الذي يُحلل الدهون في الأمعاء ليمتصها الجسم ).
- يلعب دورآ هامآ في ابقاء ضغط الشرايين طبيعيآ.
- يساهم في التركيب البروتيني للحمضين النوويين DNA و RNA
مصادر الكالسيوم
اللبن
، البيض ، اللحم ، الخضراوات الورقية كالملفوف و السبانخ ، الموالح و
المكسرات واللوز، الجبنة ، الحليب ، السمسم ، دبس السكر ، سمك السردين ،
سمك السلمون ، الثوم ، التين المجفف ، الشعير ، القرة ، بذر عباد الشمس ،
نخالة الذرة ، الجوز.
الاعراض المرضية الناجمة عن نقص الكالسيوم
يؤدي
نقص الكالسيوم إلى الإصابة بـ الكساح ، لين العظام ، نخر وتلف الاسنان ،
تشنج وتقلص العضلات ، آلام عصبية ، تنميل الذراع أو الساق ، ارتفاع ضغط
الدم ، الاكزيما ، تقصف الاظافر
الكالسيوم قد يتعارض مع بعض الادوية مثل Verapamil
يجب على الذين يعانون من امراض الكلى تجنب تناول مكملات الكالسيوم.
كمية الكالسيوم التي يحتاجها الجسم ( ملغ لكل يوم ) للذكور والاناث.
العمر حسب WHO حسب RDA و USA
0 – 6 أشهر 500 400
6 – 12 شهر 600 600
1 – 3 سنوات 400 800
4 – 6 سنوات 450 800
7 – 10 سنوات 500 800
11 – 14 سنة 700 – 1200
15 – 18 سنة 600 1200
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق