الخميس، 2 يونيو، 2011

ريجيم الصيف

تزيد رغبة الفتيات في إنقاص وزنهن مع اقتراب موسم الصيف من دون المساس بصحتهن. إليك حمية غذائية فاعلة تمكّنك من التمتّع بوجبات شهية، وخسارة كيلوغراماتك الفائضة لتنعمي بجسد رشيق.

ريجيم الصيف


 
قبل البرنامج، وجبة عادية تقليدية.
 
- 8 نقاط: فطيرة بالجبنة.
 
- 4.5 نقاط: شريحة من لحم الماعز القليل الدهون مع بطاطا مقلية 6 نقاط.
 
- نقطتان: سلطة مع ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الزيت لكل شخص.
 
- 3 نقاط: حلوى الشوكولا والحليب.
 
• المجموع: 23.5 نقطة.

باختصار:
 
- كمية كبيرة من الدهون: عجينة الفطيرة، الجبنة، الحلوى الغنية بالدهون، الزيت في السلطة، البطاطا المقلية واللحم الدهني، كلها دهون إضافية تدخل الجسم وتبقى مخزّنة فيه. يمكن تناول فطيرة الجبنة شرط أن تكون طبقاً رئيساً وتترافق مع سلطة الخضار النيئة وحبة فاكهة.

- أين اختفت الخضار والفاكهة؟ تنقص الخضار والفاكهة إلى حد كبير في هذه الوجبة التي لا تحتوي في الوقت عينه على كمية ألياف وفيتامينات كافية. في النهاية وإن كانت هذه الوجبة صعبة الهضم لن تبطل رغبتك في تناول الطعام في وقت لاحق بين الوجبات.

- أنواع التحلية هذه التي تحتوي على الحليب والشوكولا لذيذة لكنها تحتوي على كثير من الدهون والسكريات. هذا النوع من الأطعمة ليس ممنوعاً عموماً لكن إن أردت أن تنحفي يفضّل أن تسمحي لنفسك بالاستمتاع بتناولها من وقت إلى آخر وفي حالات استثنائية. حاولي عوضاً عن ذلك اكتساب عادة إنهاء وجبتك بتناول حبة من الفاكهة أو أحد مشتقات الحليب ذات النقاط الأقل.

وجبات الطعام بعد اتباع البرنامج
 
- نقطتان ونصف: خبز محمص مع جبنة الغنم الطازجة إلى جانب طبق من الخضار أو السلطة الموسمية.
 
- 3 نقاط: لحم عجل مشوي خالٍ من الدهون.
 
- نقطتان: ملعقتان كبيرتان من البطاطا المهروسة (بوريه البطاطا).
 
- ملفوف (صفر نقطة) وبطاطا مقلاة بقليل من الزيت (نقطة واحدة).
 
- كوب لبن طازج (نقطة).
 
- فاكهة الأناناس الطازجة (صفر نقطة).
 
• المجموع: 9.5 نقاط.

باختصار:
 
- هل تشعرين بأنك تتبعين حمية غذائية؟ هذا الطبق الأولي اللذيذ، البسيط والخفيف يترافق مع سلطة لتستهلّي وجبتك بشكل جيد وتهدّئي من جوعك. طبق متنوع ولذيذ.

- اللحم الخالي من الدهون إلى أن تشعري بالشبع؟ يمكنك تناول بروتينات اللحم عندما لا تترافق مع كمية كبيرة من الدهون إلى أن تشعري بالشبع. ولا داعي للخوف لأن هذه البروتينات لا تُخزن في الجسم لكنها تمنح المرء شعوراً بالشبع، لذلك استمتعي بتناولها.

- البطاطا خلال مسيرتك نحو النحافة؟ أجل. تمدّك النشويات بطاقة لا غنى عنها، حتى أنك تستطيعين تناول بعض أنواع النشويات بقدر ما تشائين. وهذه طريقة إضافية لمكافحة الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات.

- الخضار في كل وقت فهي حليفتك خلال فترة النحافة: بما أن أنواع الخضار بمعظمها (كما هي الحال أيضاً مع معظم أنواع الفاكهة) خالية من النقاط، يفضّل تناول حبتين على الأقل خلال كل وجبة رئيسة.

- ماذا عن مشتقات الحليب؟ هذا النوع من الأطعمة يزودك بعدد أقل من النقاط ويمد الجسم في الوقت عينه بكمية كبيرة من الكالسيوم وبكمية صغيرة من السكريات والدهون. لا داعي لأن تكون مشتقات الحليب خالية تماماً من الدسم.

- ما رأيك بالأناناس الطازج؟

ستحبين هذه الفاكهة كثيراًفهي طازجة ولذيذة (ومؤشرها صفر نقطة).

قبل البرنامج، وجبة عادية تقليدية ليوم الأحد

- 9 نقاط: أفوكا مع روبيان نقطتان، خبز (نصف رغيف من الخبز الفرنسي).
 
- 3 نقاط: شريحتا لحم ضلع العجل المقلي.
 
- 1.5 نقطة: فول (4 ملاعق كبيرة) ملعقة زبدة صغيرة.
 
- نقطتان: سلطة نقطتان حصة من جبنة الكاممبرت.
 
- 8 نقاط: قطعة من قالب حلوى الشوكولا.
 
• المجموع: 28.5 نقطة.

باختصار:
 
- الطبق الأول غني بحد ذاته: هذا طبيعي بالنظر إلى أنه يحتوي على كمية دهون كبيرة (أفوكا ومايونيز وزبدة)، هذا فضلاً عن الجبنة.

- لحم ضلع العجل يحتوي على كثير من الدسم والدهون: يمكنك استبداله بشريحة من اللحم الطازج المشوي من دون جلدة (كالإيسكالوب مثلاً)، وبذلك تشبعين من دون أن تشعري بالذنب لتناول وجبة غنية.

- التحلية أي قالب حلوى الشوكولا اللذيذ: تحتوي على كثير من السكريات والدهون، استبدليها بحصة من الفاكهة المفضّلة لديك.

بعد البرنامج، وجبة عادية تقليدية ليوم الأحد.

- 2.5 نقطة: ليمون هندي/ روبيان/ صلصة خفيفة.

- 3 نقاط: لحم عجل خالٍ من الدسم إلى أن تشعري بالشبع.

- 1.5 نقطة: فول (4 ملاعق كبيرة).
 
- صفر نقطة: لوبياء خضراء ملعقة زبدة صغيرة (نقطة).
 
- نقطة: شريحة من جبنة الغنم الطازجة (نقطة) 1/10 من الخبز الفرنسي.
 
- نقطتان: حبة ليمون حامض أو حبة برتقال.
 
• المجموع: 12 نقطة.

باختصار:
 
- تمكّنت من تخفيض عدد النقاط بما يتخطى النصف من خلال تناول الأطعمة نفسها (روبيان، لحم عجل، فول، جبنة). الفارق كبير وهذا ما يثبت أننا نستطيع تحسين نظامنا الغذائي من دون حرمان أنفسنا من الأطعمة التي نحبها.

- كمية أقل من الدهون: يبقى تناول لحم العجل الخالي من الدهون الأكثر ملاءمة للتخفيف من الوزن. كطبق أول، آثري الليمون الهندي على الأفوكا لتخففي كمية الدهون في هذه الوجبة اللذيذة.

- أهلاً بالألياف: يمدّك الفول بكمية لا بأس بها من الألياف، هذا فضلاً عن تلك التي تحصلين عليها من خلال الليمون الهندي واللوبياء الخضراء. كذلك من خلال هذه الوجبة، تتناولين ثلاثة أنواع من الفاكهة والخضار.

- اختيار وجبات عقلاني: الفاكهة اللذيذة كثمرة أو حتى كعصير تعادل نقاطاً أقل. من خلال هذا النوع من الاختيارات الذكية تتمكنين من التوفير في النقاط واكتساب عادات غذائية جيدة.

- إحرصي على تناول كمية أقل من الخبز: تناولي الخبز لكن باعتدال. وجبتك غنية ولا حاجة إلى إضافة أي شيء عليها.

- قدّمي الصلصات، في حال رغبتِ، إلى جانب الطبق ولا تمزجيها معه (وبذلك يستطيع كل شخص أن يضع منها بحسب رغبته).

- لا تنسي المطيبات والبهارات والخردل… التي تنكّه الطبق ويمكنك استعمالها من دون قلق.

- فكّري في شرب المياه: لا غنى لك عن المياه خلال فترة الحمية وفي الحياة اليومية عموماً، فهي تساعدك في تنقية جسمك من السموم.

هناك تعليقان (2):

بنوتة مصرية يقول...

شكرا على المعلومات المفيدة

تحياتى

Days and Nights يقول...

الأخت الغالية والعزيزة / بنوتة مصرية

أشكرك من أعماق قلبى على المتابعة التعليق ودمتى بكل الود

تحياتى

تامر